|
-
|
Высший пилотаж (Соусы ромеско, пикада) |
|
-
|
Высший пилотаж (Соусы польский, зеленый немецкий) |
|
-
|
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Филе говядины, маринованное с имбирем) |
|
-
|
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Суп-крем из цветной капусты) |
|
-
|
Минус 18 (Ризотто с белыми грибами) |
|
-
|
Кухня по заявкам (Блюда из тыквы) |
|
-
|
Кухня по заявкам (Паста с кабачками и рваной курицей. Закуска с маринованным кабачком) |
|
-
|
Будет вкусно. 7 с. |
|
-
|
Будет вкусно. 8 с. |
|
-
|
Мировой повар (Кухня Италии. Баранина по-венозски) |
|
-
|
Мировой повар (Кухня Италии. Кростини по-тоскански) |
|
-
|
Субпродукты (Галета с паштетом из говяжьего сердца и вареньем из яблок) |
|
-
|
Субпродукты (Телячьи почки с полентой и кремом из паприки) |
|
-
|
Субпродукты (Индюшачья печенка с киноа и битыми огурцами) |
|
-
|
Лазерсон. Любимое (Рийет из свинины и утки) |
|
-
|
Лазерсон. Любимое (Грибной суп) |
|
-
|
География на вкус (Щучьи котлеты и биск из самарских раков) |
|
-
|
География на вкус (Сибирские кундюмы с муксуном и десерт с кедровыми орехами) |
|
-
|
Кухня по заявкам (Салат с бараниной и редькой. Лагман с редькой. Окрошка с редькой) |
|
-
|
Кухня по заявкам (Стейк блейд. Минутный стейк) |
|
-
|
Выпечка на пАру (Армянская гата) |
|
-
|
Выпечка на пАру (Казачьи пирожки) |
|
-
|
Принципы Лазерсона (Полента) |
|
-
|
Принципы Лазерсона (Перепелки) |
|
-
|
Наедине с Мосиным (Шашлык из свиной вырезки) |
|
-
|
Наедине с Мосиным (Оливье по-новому. Белковый хлеб) |
|
-
|
Все просто с Василием Емельяненко (Голубцы) |
|
-
|
Все просто с Василием Емельяненко (Стейк из капусты с икорным соусом) |
|
-
|
Лазерсон. Любимое (Бахш) |
|
-
|
Лазерсон. Любимое (Айва фаршированная) |
|
-
|
Дежурный пекарь (Рулет с яблоками) |
|
-
|
Дежурный пекарь (Бриошь с маком и шоколадом) |
|
-
|
Ужин? Не проблема! (Запеченная голень индейки в беконе со свеклой и сливами. Мусс из белого шоколада) |
|
-
|
Ужин? Не проблема! (Грибной суп с пастой. Бутерброды с жареным адыгейским сыром) |
|
-
|
На гриле (Сытный завтрак на гриле) |
|
-
|
На гриле (Рулет из индейки. Овощи на гриле. Картофельно-сырная башня) |
|
-
|
Узбекская кухня (Самса) |
|
-
|
Узбекская кухня (Плов) |
|
-
|
Жарка в натуре! (Копченая скумбрия) |
|
-
|
Жарка в натуре! (Фаршированный карп) |
|
-
|
Жарка в натуре! (Люля-кебаб) |
|
-
|
Принципы Лазерсона (Паштет) |
|
-
|
Принципы Лазерсона (Бефстроганов) |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша (Хрустящий свиной бок с желтой аджикой) |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша (Телячьи щеки с пюре из брокколи) |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша (Телячьи хвосты, растомленные с томатами) |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша (Домашняя лапша с томленой телятиной) |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша (Вареники со свининой и зелеными сливами) |
|
-
|
Дежурный по кухне (Тальята из тунца с сальсой и салатом) |
|
-
|
Дежурный по кухне (Сырный суп и облепиховый напиток) |