|
-
|
Высший пилотаж (Соусы болоньезе, путтанеска) |
|
-
|
Высший пилотаж (Соусы цезарь, тоннато) |
|
-
|
Высший пилотаж (Соус песто и сальса верде) |
|
-
|
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Стейк из оленины) |
|
-
|
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Салат «Цезарь») |
|
-
|
Кухня по заявкам (Перепелка с винным соусом. Равиоли с винной начинкой) |
|
-
|
Кухня по заявкам (Тыквенный суп с курицей и макаронами. Макароны в соусе из перцев) |
|
-
|
Будет вкусно. 1 с. |
|
-
|
Будет вкусно. 2 с. |
|
-
|
Еда со смыслом (Сладкое без чувства вины) |
|
-
|
Еда со смыслом (Еда со смыслом) |
|
-
|
Кухня по заявкам (Салат с бараниной и редькой. Лагман с редькой. Окрошка с редькой) |
|
-
|
Кухня по заявкам (Японские оладушки. Тяхан с курицей) |
|
-
|
Грузинская кухня (Харчо по-мегрельски) |
|
-
|
Грузинская кухня (Гозинаки и рыба в винном уксусе) |
|
-
|
ПП-переделка (ПП-Крабовый салат) |
|
-
|
ПП-переделка (ПП-Пончики) |
|
-
|
Кухня по заявкам (Суп айран аши. Хайдари. Маринованная скумбрия. Салат «Пияз». Чиг-кефте) |
|
-
|
Кухня по заявкам (Суп гамбо. Суп сото бетави. Суп сото Ламонган) |
|
-
|
Выпечка на пАру (Праздничный пряник с малиной) |
|
-
|
Выпечка на пАру (Торт «Наполеон» с брусничным кремом по-домашнему. Слоеные «язычки» и «бабочки») |
|
-
|
Принципы Лазерсона (Кальмары) |
|
-
|
Принципы Лазерсона (Фунчеза) |
|
-
|
Еда со смыслом (Кухня в ритме женщины) |
|
-
|
Еда со смыслом (Гармония в тарелке) |
|
-
|
Антипасти (Равиоли с соусом, печенье и брускетты с грушей) |
|
-
|
Антипасти (Сырные честини, лазанья и кростоне с абрикосами) |
|
-
|
Готовим как шеф (Бифштекс с яйцом и соусом бешамель) |
|
-
|
Готовим как шеф (Карбонара) |
|
-
|
Дежурный пекарь (Пшенично-ржаной хлеб с начинкой) |
|
-
|
Дежурный пекарь (Банановое и ржаное печенья) |
|
-
|
Наедине с Мосиным (Курица с хрустящей корочкой и помидоры с фетой. Пирожные картошка, морковка и помидорка) |
|
-
|
Наедине с Мосиным. 59 с. |
|
-
|
Кухня по заявкам (Салат с бараниной и редькой. Лагман с редькой. Окрошка с редькой) |
|
-
|
Кухня по заявкам (Фрикасе из курицы с шампиньонами с тихвинской кашей. Зразы из курицы с грибами) |
|
-
|
Узбекская кухня (Плов) |
|
-
|
Узбекская кухня (Самса) |
|
-
|
Узбекская кухня (Тухум-барак) |
|
-
|
Жарка в натуре! (Свиные ребрышки в соусе терияки) |
|
-
|
Жарка в натуре! (Цыплята-корнишоны с запеченным картофелем) |
|
-
|
Жарка в натуре! (Походная тарелка) |
|
-
|
Принципы Лазерсона (Фунчеза) |
|
-
|
Принципы Лазерсона (Омлет) |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша (Мясной торт «Наполеон») |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша (Поджарка из баранины с почками) |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша (Минутный стейк со смайл-глазуньей) |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша (Люля из свинины с соусом дзадзыки) |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша (Баранина с виноградными листьями) |
|
-
|
Дежурный по кухне (Творожный мусс с цитрусовым соусом) |
|
-
|
Дежурный по кухне (Оливье с говяжьей печенкой и тосты с паштетом из говяжьей печенки) |
|
-
|
Дежурный по кухне (Петербургский творожный пирог) |