|
-
|
Высший пилотаж. Соусы диабль, лионез |
|
-
|
Высший пилотаж. Соусы мадер, гратен, шасер |
|
-
|
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Мидии «Бушо» в белом вине |
|
-
|
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Паста фрутти ди маре & паста аль помодоро |
|
-
|
7 нот вегетарианской кухни. Французский салат с артишоками |
|
-
|
7 нот вегетарианской кухни. Яркая пепероната |
|
-
|
7 нот вегетарианской кухни. Сезонная кабачковая икра |
|
-
|
ДЕСЕРТация про Австрию. Полоски «Кардинал» |
|
-
|
ДЕСЕРТация про Бельгию. Лимбургский пирог |
|
-
|
ДЕСЕРТация про Бельгию. Хрустящие вафли с карамелью |
|
-
|
ДЕСЕРТация. Льежские вафли |
|
-
|
Топ 100. Мусака |
|
-
|
Топ 100. Паста болоньезе |
|
-
|
Топ 100. Чили кон карне |
|
-
|
Топ 100. Печеночный паштет |
|
-
|
Топ 100. Мясное рагу |
|
-
|
На гриле. Классический и овощной стейки |
|
-
|
На гриле. Хот-дог «разделенный» и чалагач |
|
-
|
Дежурный по кухне. Паста орзо, котлеты с моцареллой и салат с апельсином |
|
-
|
Дежурный по кухне. Треска с морковным пюре и гребешки в цитрусовом соусе |
|
-
|
Кухня по заявкам. Консервированные помидоры в яблочном соке. Консервированные помидоры с карри, кардамоном и гвоздикой |
|
-
|
Кухня по заявкам. Овощной суп с киноа. Армянский суп «Крчик» с булгуром. Суп из тыквы и чечевицы. Суп со шпинатом и машем |
|
-
|
Наедине с Мосиным. Мясной рулет с сухофруктами. Спринг-роллы с креветками |
|
-
|
Наедине с Мосиным. Люля-кебаб из баранины с запеченным баклажаном, сальсой из томатов и зеленым соусом |
|
-
|
Белорусская кухня. Вишневая кулага и манные клецки |
|
-
|
Белорусская кухня. Борщ |
|
-
|
Белорусская кухня. Жур |
|
-
|
Белорусская кухня. Творожная смаженка |
|
-
|
Белорусская кухня. Лежень с квашеной капустой |
|
-
|
Узбекская кухня. Самса |
|
-
|
Узбекская кухня. Манты |
|
-
|
Узбекская кухня. Халвойтар |
|
-
|
Антипасти. Скьяччате, польпетте и куриные боккончини |
|
-
|
Антипасти. Блинчики с рикоттой, фаготтини и креспелле с ветчиной |
|
-
|
Выпечка на пАру. 26 с. |
|
-
|
Выпечка на пАру. Булочки с маком и лимонным кремом |
|
-
|
Дежурный по кухне. Отбивная с печеным картофелем и капустным салатом |
|
-
|
Кухня по заявкам. Рыбные зразы с грибами и рагу из цветной капусты |
|
-
|
Ланч-бокс. Спринг-роллы и булгур с мясом |
|
-
|
Ланч-бокс. 25 с. |
|
-
|
Дежурный по кухне. Два вида пасты: с куриными сердечками и с тунцом |
|
-
|
Дежурный пекарь. Булочки «Трио» и пирог с индейкой |
|
-
|
Дежурный пекарь. Печенье из детства |
|
-
|
Дежурный пекарь. Куриный пирог с грибами |
|
-
|
Принципы Лазерсона. Вареные салаты |
|
-
|
Принципы Лазерсона. Фондю |
|
-
|
Принципы Лазерсона. Голубцы |
|
-
|
Принципы Лазерсона. Бигос |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Турнедо из оленины |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Шашлык из баранины с айвой |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Баранье каре с картофельным деруном |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Рулеты из телятины с фруктовым соусом |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Мясной торт «Наполеон» |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Поджарка из баранины с почками |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Поджарка из баранины с почками |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Минутный стейк со смайл-глазуньей |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Люля из свинины с соусом дзадзыки |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Баранина с виноградными листьями |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Стейк из говядины со спаржей |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Пепитория из свинины |
|
-
|
Мясо. От филе до фарша. Бабка из свинины под пошехонским сыром |
|
-
|
Высший пилотаж. Соусы пуаврад, реформ |
|
-
|
Высший пилотаж. Соус олландез |